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人手不足 日本便利店商業模式迎重大轉折

來源:共同社 時間:2019-04-12
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日本便利店行業為應對嚴重的人手不足開始全面采取措施。羅森(LAWSON)4月11日宣布擴大取消24小時營業的門店數量,迷你島(MINISTOP)提出將在所有門店引進顧客自行讀取商品條形碼結帳的“自助收銀系統”。以大型連鎖便利店為主的措施擴大到整個行業,此前盡力創造高利潤的商業模式迎來重大轉折。

羅森社長竹增貞信在4月11日的記者會上透露,5月起將新增兩家取消24小時營業的門店,特許經營加盟店根據個別情況縮短營業時間的店鋪總計將達43家。據悉羅森此前也允許縮短營業時間,還有19家門店正就此進行商談。

竹增強調“將打造可持續發展的模式”,無需利用收銀機、靠智能手機完成結算的“羅森智能手機收銀系統”到9月底前也將擴大到一千家門店。考慮作為人手不足對策在2019財年(2019年3月至2020年2月)投資70億至80億日元。

關于24小時營業,7-Eleven日本公司從3月起在直營店開始縮短營業時間的試驗,4月起擴大至加盟店。全家也從6月起在東京、秋田及長崎三個都縣以最多約270家門店為對象展開試驗。

節省勞力的舉措也將推進。業界第四位的迷你島11日透露,到2020年2月底前將在全國所有約2200家門店引進自助收銀系統,目的是減輕員工的業務負擔。關于自助收銀系統,羅森宣布到今年9月底前、7-Eleven則計劃年內在所有門店引進。全家也計劃到2020年2月底前新采用四千臺。

為了防止門店間競爭導致銷售額下滑,將調整擴張路線控制新開門店。羅森計劃2019財年使開店數減去關店數后的凈增為零,7-Eleven也將凈增數設為罕見低水平的150家。

然而如果上述舉措進一步推進,除了收益減少之外,還可能需要重新建立商品供應體系,各公司或不得不作出艱難的決斷。

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